JARDINAGE

e jardinage, employé pour qualifier l'ornement et l'autoconsommation alimentaire pratiquée par les particuliers et les entités l'exerçant sans but lucratif direct, ne doit pas être confondu avec le maraîchage, l'arboriculture, la floriculture qui peuvent être des activités lucratives. Les méthodes de jardinage, tout comme celles de l'agriculture, varient selon le climat, le sol, les usages et les ressources dont dispose le jardinier, ainsi il existe une très grande diversité de l'art des jardins dans le mond

tymologie Le terme « jardin », attesté au XIIe siècle, provient d'un gallo-roman hortus gardinus, signifiant littéralement « jardin enclos »1. Le mot hortus est le nom utilisé en latin pour désigner un jardin, qu'on retrouve beaucoup plus tard en français sous la forme hort ou ort, d'où déclinent horticulture, ou les hortillons picards (par exemple : hortillonnages d'Amiens). Le mot Gardinus est issu d'un francique gart ou gardo, « clôture », que l'on retrouve dans l'allemand garten et dans l'ancien et moyen français jart ou gart (XIIe siècle)1.